大肠菌群有两种检测方法它们优点缺点分别是什么?

如题所述

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第1个回答 2020-01-03

滤膜检验法的优点是比发酵法的检验时间短，缺点在于不能及时指导生产。

第2个回答 2015-10-10

乳糖胆盐发酵法
操作程序繁琐，费时费力，尤其是选取菌落不典型时，很难避免假阴性的出现。
对检验人员的操作经验和熟练程度有严格要求，不太能适应大量检测工作的需求。
MUGal肉汤法
一种快速检测法，能使原来的检测周期由72小时缩短到18小时，操作程序简化。
MUGal肉汤试剂保存期限较长，操作方便，从培养到鉴定的时间相对缩短，有利于生产
上的在线分析，及时了解食品指标的情况，发现问题能及时给予调整。本回答被网友采纳

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