第1个回答 2022-09-29
至2020年9月，价格在30元一斤。
排骨除含蛋白质，脂肪，维生素外，还含有大量磷酸钙，骨胶原，骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨和其他动物肉一样，含有较多的钙，镁，磷，钠，钾，氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素。铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶（如细胞色素C，细胞色素氧化酶等等）组成要素。
扩展资料：
注意事项：
1、湿热痰滞内蕴者慎服，肥胖，血脂较高者不宜多食。
2、排骨的适用人群：适宜于气血不足，阴虚纳差者。
3、排骨的食用禁忌：猪排骨不宜与乌梅，甘草，鲫鱼，虾，鸽肉，田螺，杏仁，驴肉，羊肝，香菜，甲鱼，菱角，荞麦，鹌鹑肉，牛肉同食。
4、排骨连炸两次，可以使口感更好，第二次炸，还可以将肉中的油份被逼迫出一部分。
参考资料来源：百度百科-排骨
参考资料来源：人民网-一日三餐要花多少钱？什么菜是“白富美”
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