如题所述
大龙虾最简单做法如下:
用料:大龙虾1只、大蒜一个半、小葱适量、细粉丝两团、生姜片洋葱青椒丝红椒丝适量、生抽,醋,料酒等调味料适量。
步骤:
1、大龙虾对半切开。
2、去腮,去虾线,去虾脑,去虾籽。
3、全部清理干净了。
4、大蒜打泥,青椒,红椒,洋葱丝,姜片备好。
5、锅里水烧开,放上事先泡好的粉丝,再放龙虾(两个大钳子敲裂开)。
6、另一个锅里炒香配料,加了生抽,醋,料酒等。
7、开水锅里蒸8-10分钟即可。