成人高考可以考取的学校范围十分广泛，包括但不限于以下普通高等院校：
1. 成人高等教育学校：这些学校专门面向成年人开展学历教育，包括高起本、高起专和专升本等不同层次的教育。许多知名高校如北京大学、清华大学、复旦大学等都有开设成人高等教育。
2. 综合性大学：许多综合性大学如南京大学、武汉大学等也设有成人教育招生，为成年人提供深造机会。这些学校提供的专业多样，既有传统的文史、理工类专业，也有新兴的经管、法律等专业。
3. 师范类院校：对于想要提升教育相关专业知识的考生，师范类院校如北京师范大学、华东师范大学等也是成人高考的热门选择。这些学校在教育领域有深厚的积累和丰富的资源。
4. 技术类院校和高职高专：这类学校以职业教育为主，注重实践技能的培养。对于想要学习专业技能的考生来说，是一个不错的选择。如天津职业技术师范大学等。
成人高考的考生可以根据自己的需求和兴趣选择报考的学校和专业。随着成人教育的不断发展，可供选择的学校和专业也在不断增加。建议考生在选择时，结合自己的实际情况，选择适合自己的学校和专业。同时，需要注意各学校的招生信息和报名要求，以确保顺利参加考试和入学。