1,左宗棠鸡。其实这个菜跟中国并没有什么关系，他其实就是把西餐做成中国菜的样子。把肌肉给锤松了然后再炸一下，再用一些甜辣酱浇上面就好了。这个菜只在外国出现，并不是中国的国产，它只是被冠上了中国餐的名头而已。其实口感跟肯德基的那些炸鸡块都差不多，或者说比那少了一些面，更加松软而已。
2，李鸿章杂碎，这个菜并不是骂李鸿章的，只是李鸿章恰好在那个时候去了美国而已。这个菜出现的时候，李鸿章去了美国，所以这个菜就叫李鸿章杂碎了。其实就是把好多肉丝菜丝混在一起乱炒一气，跟我们的全家福那道菜差不多，或者是说鱼香肉丝，都差不多吧。
3,炸鸡蛋卷。也就是中国的春卷的失败版，外表皮非常非常非常非常好，并没有中国春卷的酥软，也没有那种唇齿留香的感觉。真是看不懂外国人的口味，应该是学中国的春卷学失败了。
4.还有一道菜叫什么炸馄饨还是什么的，就是里面是馄饨，但是还有奶油。反正是一种中国人绝对不会吃的东西，但是在美国却挺火的。
由于中国跟外国的口味并不一样，一般来说西方国家喜欢偏甜的食物，所以中国的食物其实并不适合他们。不过为了吃到中国菜，他们改变了很多中国菜的做法，也有中国人为了可以打开外国市场而改变了中国菜的做法，也就形成了这么多奇奇怪怪的，在中国其实并没有出现过的菜。
尽管我本人的英语能力非常的一般，但并不妨碍我有一些老外朋友。一般老外刚来到中国的时候，或者说刚接触中国菜的时候，一般都很难挑选，这个与文化背景和饮食习惯有极大的关系。
但是一旦在中国生活了一段时间或者说是喜欢上了中国菜之后，真是喜欢得欲罢不能，点评起中国食物来比中国人还头头是道！我总结我身边的老外朋友最喜欢的中国菜主要有以下几种：第一，火锅，广东人常说火锅为“打边炉”。严格上来说，这都不算一道菜，而是一种烹饪或进食方式。
我那几个老外朋友超喜欢打边炉，不管是和中国朋友，还是跟来中国找他们的朋友去吃饭，火锅是最常选择的，尤其喜欢潮汕的海鲜牛肉火锅、重庆火锅（国内比较出名的两大火锅品牌），而且吃什么火锅蘸什么酱料早就超出了店家的想象，自己有自己一套，吃得比我这个正宗的老广还嘴刁。
第二、广式早点。我那些长期生活在珠三角的老外朋友，正餐热衷火锅，早餐的选择也早变成了老广的风格了，什么竹升面、云吞、虾饺、烧麦、肠粉、艇仔粥、鱼片粥、叉烧包都不在话下，吃得跟广东人没什么两样，而且早就学会了哪里正宗哪里不正宗，怎么好吃怎么不好。