如题所述
●1 样品必需纯(>97%以上);●2 知道蛋白质的分子量;●3 知道蛋白质由几个亚基组成;●4 测定蛋白质的氨基酸组成;并根据分子量计算每种氨基酸的个数。●5 测定水解液中的氨量,计算酰胺的含量。