九款在家自制养生饮品

如题所述

第1个回答  2023-04-21

9款在家自制养生饮品:
一、杂粮粥:
1、 食材:黑豆,核桃,黑芝麻,山药,枸杞,黑米;
2、 所有食材淘洗干净,兑入适量水电饭煲煮粥模式。
二、桂花米酒小圆子:
1、 糯米粉少量多次兑入温水;
2、 搓到不粘手状态搓成小丸子;
3、 水开下锅煮至浮起,放凉水中备用;
4、 银耳糯米红枣兑水,中火煮20分钟;
5、 中途一个方向多搅拌,银耳出胶更好;
6、 加入糯米圆子米酒再次煮开,关火撒入枸杞桂花。
三、红薯银耳羹:
1、 食材:红枣,红糖,枸杞,银耳,红薯;
2、 红薯银耳,红枣兑水煮25分钟,边煮边一个方向搅拌银耳出胶更好;
3、 红糖枸杞搅拌均匀,再煮5分钟。
四、焦糖炖奶:
1、 食材:鸡蛋两个,牛奶250毫升,红糖30克;
2、 加少量水,小火煮焦糖色;
3、 关火倒入牛奶搅拌均匀,再倒入蛋液,搅拌均匀;
4、 过滤下口感更细腻,蒙保鲜膜扎几个小眼,中火蒸10分钟,焖10分钟。
五、酒酿南瓜小圆子:
1、 南瓜蒸熟压泥兑入糯米粉;
2、 揉成光滑不粘手面团搓成小圆子;
3、 水开下锅煮至浮起,捞出过凉水备用;
4、 红枣红糖加水煮开,倒入酒酿,倒入南瓜小圆子;
5、 再次煮开关火撒入枸杞搅拌均匀即可。
六、藕粉小圆子:
1、 食材:酒酿小圆子藕粉;
2、 藕粉加少量,冷水化开,备用水开下,入小圆子,煮至浮起;
3、 入藕粉水,快速搅拌至藕粉粘稠透明;
4、 倒入酒酿搅拌均匀煮一分钟,撒点桂花。
七、雪梨银耳羹:
1、 食材:雪梨,银耳,冰糖,枸杞,红枣;
2、 银耳提前泡发,剪碎越碎,出胶越好,兑水煮20分钟;
3、 中途一个方向多搅拌;
4、 兑入红枣雪梨冰糖,再煮15分钟;
5、 关火加入枸杞。
八、玫瑰波波:
1、 食材木薯粉冰糖银耳,牛奶玫瑰花;
2、 桂花瓣加木薯粉加开水搅拌揉搓,搓成小圆子;
3、 开下锅煮至浮起过凉水备用;
4、 银耳提前泡发剪碎,大火煮20分钟至粘稠出胶;
5、 加入小圆子,再次煮开关,火兑入牛奶搅拌均匀即可。
九、芋泥麻薯小丸子:
1、 芋头,紫薯粉炼乳,白糖倒入牛奶,搅打成糊状;
2、 米粉加开水加白糖,混匀揉成团,搓成一个个的小丸子;
3、 锅中水开倒入小丸子,煮至全部浮起,再煮两分钟,捞出过凉水备用;
4、 木薯淀粉加牛奶,加白糖搅匀,小火不断加热,搅拌搅拌至粘稠拉丝状;
5、 碗中先倒入芋泥糊,再放上麻薯和小丸子,表面淋上糖桂花,撒点干桂花。    

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