虾仁猪肉青菜馅怎么做

Question

如题所述

Answer 1

食材

主料

小麦面粉

600克

河虾

350克

后腿肉

400克

小青菜

200克

æ°´

230克

辅料

盐

3小勺

料酒

适量

姜

3片

小葱

3æ ¹

步骤



1.面条机里放入面粉，水，启动和面功能，和面结束后静止半小时以上。



2.河虾洗净。



3.把河虾剥成虾仁备用。



4.后腿肉洗净剁成肉末。



5.剁好的肉末放入盐，料酒，小葱放入少许水搅拌均匀。



6.放入虾仁继续搅拌均匀。



7.青菜洗净放入水里焯一下，焯好水的青菜切细。



8.切细的青菜放入搅拌好的肉末里。



9.搅拌均匀，饺子馅料就好了。



10.静止半小时以后，面条机启动自动出面功能。饺子皮就出来了。



11.用模具把饺子皮摁出来。



12.这就是饺子皮。



13.取饺子皮包入虾仁青菜馅。



14.如图把饺子包好。



15.水开后下饺子，煮好的饺子，食用时可以搭配辣椒酱特别好吃