从2021年到2023年，江苏省新高考改革后，高考所采用的卷型保持了一致性，均为新高考全国I卷。以下是详细情况：
2021年江苏高考卷型
卷型：新高考全国I卷。
模式：江苏省正式实施“3+1+2”新高考模式，其中“3”指的是语文、数学、外语三门统考科目，由教育部统一出题；“1”为在物理、历史2门选择性考试科目中选择1门；“2”为从思想政治、地理、化学、生物4门选择性考试科目中选择2门。
总分：新高考方案下，高考总分变为750分，由统一高考的语文、数学、外语科目成绩和学业水平考试3门选择性考试科目成绩组成。其中，语文、数学和外语三门科目以每门150分计入总分，选择性考试科目每门均为100分。
2022年江苏高考卷型
卷型：继续采用新高考全国I卷。
模式与总分：与2021年保持一致，实行“3+1+2”模式，总分750分。
2023年江苏高考卷型
卷型：同样采用新高考全国I卷。
模式与总分：继续实行“3+1+2”模式，总分750分。语文、数学、外语三门统考科目，不分文理，使用全国卷，由教育部考试中心统一命题；物理、历史、化学、政治、生物、地理由各省自行命题。
总结
从2021年到2023年，江苏省新高考改革后，高考卷型均为新高考全国I卷，且均实行“3+1+2”模式，高考总分均为750分。这一变化体现了江苏省积极响应国家高考改革的精神，旨在通过更加科学合理的考试科目设置和计分方式，选拔出更加全面、优秀的人才。