做猪肚汤放什么东西一起好

Question

如题所述

Answer 1

做猪肚汤可以加山药、莲子、茯苓、芡实四味药材，具有健脾开胃、帮助消化的功效。
材料
猪肚1半个、山药20g、茯苓10g、莲子20g、芡实10g、老姜1小块、红枣四颗、盐少许。
做法
1、猪肚买回来用剪刀剪开并清洗干净。
2、将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟，捞出后用刀切成条状。
3、将山药、芡实、茯苓、莲子冲洗干净，老姜切片。
4、猪肚与所有材料一起放入砂煲里，加入足量清水。
5、大火烧开后转小火慢炖2个小时，最后加盐调味即可。