甘蓝，又被称为结球甘蓝，、圆白菜、包心菜，卷心菜、莲花白等，十字花科芸薹属洋白菜种能产生叶球的一个变异，二年生的木本植物。洋白菜的适应能力及其抗旱性都非常强，非常容易种植，生产量高，耐运送，是春，夏，秋和深冬时节关键蔬菜种类之一。夏播洋白菜宜采用抗（耐）害虫性强、耐高温、移栽后60天上下能发售的种类。可以设在4～5月份分期付款预苗，苗龄在30天上下。栽种前，得用50度的温水来烫种籽，持续的拌和，消毒杀菌20min，随后在环境温度降至20℃，泡种可以用冷水，泡种时间是4个钟头，漂洗二遍，在20℃催牙，当拥有50%露芽时，再把环境温度降至10～15度.
栽种前10天要先把苗期的土培好，用发酵的马粪或是是草碳4份，葱姜蒜茬或是是逗茬土5份，沤肥的粪便或是是猪粪1份，充足搅拌均匀，随后筛粉，在上面盖紧塑料薄膜预留。绿甘蓝适度移栽。定植应挑选阴雨天或在下午开展，种植相对密度为2400株～2600株。缓根后，可融合浇灌每667平米(1亩)施尿素溶液10Kg，随后培土1次。第1次施肥后10天～15天开展第2次施肥，每667平米(1亩)施尿素溶液10Kg，并浇灌，推动莲座叶先长，包芯前期再施肥15Kg尿素溶液。在第2次施肥后15天～20天，每667平米(1亩)追尿素溶液15Kg，
推动结球紧致在种植前将备好的苗期土耧平，浇透胶水，水渗下来后开展栽种，随后遮盖0.5～1公分的厚的细干培养土，盖紧农用地膜，当发芽率做到75%以上的情况下，撕去农用地膜，小苗在发掘出前大白天维持在20～25度，晚间在15度上下，2～3天就可以出芽了害虫防治因夏洋白菜生长发育在夏天，病虫害、虫害产生比较广泛，为推动洋白菜的正常的生长发育，应依据不一样的出现状况立即进行预防。病虫害。
坚决杜绝病毒病和黑腐病的产生。病毒病可喷洒20%病毒感染A可湿性粉剂500倍液或喷洒1.5%植病灵1 000倍液融合喷洒杀菌成预防；黑腐病可以用杀菌成800倍液或72%农用链霉素可溶颗粒剂4 000倍液或冠菌清800~1 000倍液或77%可杀得可湿性粉剂500倍液喷雾器。病虫害。关键有小菜蛾、菜青虫、小地老虎等。小菜蛾等虫害可以用毒蝎子2 000倍液或5%抑在保啶虫脒1 500倍液或2.5%敌杀死剂
- 选择生育期短的早熟品种，单球重1公斤左右，定植后到收获期45天左右 ；记住夏播时间在7月下旬左右 ，因为甘蓝幼苗对温度的要求不严格，但结球期对温度的要求十分严格，应在17℃左右，有利于叶球的形成和生长 ；甘蓝幼苗抗逆性强，但必须做好防虫、防草工作，以免被虫、草吞蚀苗 ；定植后进行中耕蹲苗，少肥水，以促进地下生长 ；如遇连续阴雨天气，要及时排水，防止高温湿度太大沤根死苗 。
2、育苗。苗期采用小拱棚覆盖遮阳网育苗，选择*壤肥沃、地势高燥处育苗，2叶1心期及时分苗。
3、肥料施用。以有机肥为主，重施基肥，合理追肥，控制氮肥用量，禁止使用硝态氮肥。
4、浇水管理。及时浇水，经常保持土壤湿润，浇水在早晨或伤晚进行。
5、农药使用 。选用抗病品种，培育无病壮苗，避免连作，实施高垄栽培，合理密植，科学施肥浇水，选用银灰色遮阳网避虫，灯光诱虫等。