第1个回答 2022-07-18
溶豆不仅是很多小宝宝比较喜欢吃的一种零食，而现在很多年龄比较大的一些孩子也是特别喜欢吃溶豆的。所以有些家长在空闲的时候也会自己动手去做，不过家里如果宝宝比较大的话，可能没有奶粉，那接下来就给大家介绍一下，无奶粉版溶豆的做法。
如果家里没有奶粉的，也可以使用粘米粉，准备鸡蛋一个，粘米粉八克，柠檬汁两滴，果蔬粉四克。先把鸡蛋打开，然后蛋黄蛋清分离，在蛋清里面加入两地柠檬汁打发，把果蔬粉和粘米粉过筛之后倒入蛋白当中，之后用工具翻版均匀，即便是里面有一些粉类的疙瘩也是没事的，不会影响后期的成品，注意一定不要翻拌过了，不然就会消泡，导致制作失败。
之后放入裱花袋里面，前头可以放入自己喜欢的形状，然后挤在铺有油纸的烤盘上，然后烤箱120度预热，之后把烤箱温度调到90度，烘烤一个小时左右，具体时间根据自己家的烤箱类型来判断。溶豆表面稍微有一些鼓起，有微微的发黄即可，放凉之后密封保存即可。
在这里要提醒大家，如果自己选择的果蔬粉里面不含糖，可以适当的加入一些糖分，但如果含糖的话则可以不加。