为什么鸡蛋放进微波炉里会炸?

Question

而且整个鸡蛋被炸得"粉身碎骨"的,
吓死偶了...

Answer 1

因为微波炉在工作中是由里向外逐渐加热的，这样，由于鸡蛋壳的封闭性，造成内部高温膨胀而爆炸。 �其他答案:微波炉加热鸡蛋中的水分子，鸡蛋中的水一旦变成蒸汽，就把鸡蛋煮爆了 意见１、用火烧是因为受热不均匀才爆的. 微波炉是利用让分子高速振动,相互磨擦产生热的,所以,微波炉说明书上都讲了,加热密封的东西有危险,煮鸡蛋应该用东西在上面打个孔就行了.２、我没有用过家用微波炉，但是我在课堂上做煤中水分分析时也是用的微波炉，这里使用微波炉是利用共震原理，既微波炉里发出的电波的频率和水分子的振动频率相同，使水分子达到共振，然后从煤中分离出来，然后得到不含水分的煤。我想我这里用的微波炉和家中的微波炉原理一样吧，也是利用共振原理吧 ３、鸡蛋为什么会爆炸呢？微波炉加热的原理是，微波本身并不生热，但微波可以加快食 M1??? 物中水分子的转动﹐当微波使食物中的水、油脂、糖及蛋白质等极性分子互相摩擦的时候，便会产生热量；正如我们快速地摩擦自己双手的时候，也会发热一样。把鸡蛋放入微波炉加热﹐蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开﹐此前，微波炉煮鸡蛋而对人身造成伤害的事件屡有发生。根据相关报道，鸡蛋爆炸轻者伤人面部，重者蛋壳扎进皮肉内及双眼，烫伤角膜导致失明

Answer 2

平时我们煮鸡蛋的时候，火的热量传到水里，再通过水传到鸡蛋里，蛋清、蛋黄会有一段时间慢慢凝固。而鸡蛋壳里的空气受热就会膨胀，然后通过蛋壳上的细孔及时排出来，同时排到水里的还有多余的热量，这样鸡蛋就煮熟了。而微波炉工作的原理是：微波炉通过电磁管发出微波，在微波炉内来回反射，被食物吸收后，引起食物中的水分子振动，分子振动相互摩擦从而产生热量，对食物加热或者煮熟。当鸡蛋在微波炉里加热时，在这个封闭的空间里，很短的时间里就会产生很多热量，这些热量一下子来不及从鸡蛋表面的小孔里跑出去，蛋壳里的空气也在膨胀，鸡蛋内部的压力变得很大，就会引起爆炸了，所以用密封容器加热食物，产生的热量不容易散发，也会使容器内压力过高，容易引起事故。

Answer 3

平时我们煮鸡蛋的时候，火的热量传到水里，再通过水传到鸡蛋里，蛋清、蛋黄会有一段时间慢慢凝固。而鸡蛋壳里的空气受热就会膨胀，然后通过蛋壳上的细孔及时排出来，同时排到水里的还有多余的热量，这样鸡蛋就煮熟了。而微波炉工作的原理是：微波炉通过电磁管发出微波，在微波炉内来回反射，被食物吸收后，引起食物中的水分子振动，分子振动相互摩擦从而产生热量，对食物加热或者煮熟。当鸡蛋在微波炉里加热时，在这个封闭的空间里，很短的时间里就会产生很多热量，这些热量一下子来不及从鸡蛋表面的小孔里跑出去，蛋壳里的空气也在膨胀，鸡蛋内部的压力变得很大，就会引起爆炸了，所以用密封容器加热食物，产生的热量不容易散发，也会使容器内压力过高，容易引起事故。本回答被网友采纳

Answer 4

现在大家用微波炉加热饭菜是一件十分方便的事情，但是微波炉在使用的时候是有一定危险性的，生活中很多看似平常的东西，都是不可以放进微波炉中加热的

Answer 5

膨胀
而且蛋黄是粉的对不对，粉的东西放进去就会爆炸，偶都不知道经历过多少回了··············