关于酶的性质,下列表达中错误的一项是( ) A. 在化学反应前后,酶的化学性质和数量不变 B. 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物 C. 一旦离开活细胞,酶就失去了催化能力 D. 酶的催化效率很高,但易受温度和酸碱度的影响