第1个回答 2024-06-20
1. 恒顺醋种类繁多，但是我吃过最好吃的就是这款金梅醋，听说是专供镇江本地和出口，外地买不到，我在超市就见过一次，后来都在网上淘，一次买一箱跟亲戚朋友分。但是刚刚搜了一下现在好像换新包装了，还没买过，希望内容没变。
2. 千禾6年御窖，这款醋是偶然在拼多多薅羊毛买到的，口感跟镇江醋相比更加清淡柔和，对于我来说可以直接喝，产地是四川眉山。这个牌子还有很多其他年份的，但是我没吃过就不发表意见。
3. 恒顺国宴醋，市场售价9块多一般家庭用，推荐金梅的，以前是出口转内销的，比较实惠，貌似5块多吧。
4. 镇江恒顺牌陈醋，真正的中华老字号了，家里一直用的醋。几十年都是这样的老包装，透明玻璃瓶加上一直以来用的logo图案，恒顺牌的字体格外显眼。一直都是那样酸爽的口感。吃饺子之类的必须要沾点镇江恒顺牌陈醋，才能吃出那种味道。香香的酸醋，打开后，老远就能闻到酸味。黑黑的颜色，看上去依然浓郁。价格实惠，口感地道。不愧为中华老字号的香醋。
5. 恒顺酱油食醋，一瓶300毫升，可以用好长时间了，应该各种添加剂少点的吧，看列表没有添加剂，固态发酵，感谢zen。
6. 恒顺小课堂开课啦！醋的酸度怎么看？酸度是越高越好吗？恒顺食醋的酸度与风味是怎样的？关于食醋酸度的相关问题，醋的酸度怎么看？酸度是越高越好吗？恒顺食醋的酸度与风味是怎样的？今天恒大师就为大家来一一解答！准备好小板凳，恒顺小课堂开课啦！关于醋的酸度。平时在选择食醋时，我们可以通过瓶身的标签来了解相关产品信息。《食品安全国家标准》(GB2719-2018)明确规定：食醋的定义是指单独或混合使用各种含有淀粉、糖的物料、食用酒精，经微生物发酵酿制而成的液体酸性调味品（即为酿造食醋），其总酸（以乙酸计）含量不低于3.5g/100ml，也就是我们常说的酸度，3.50g/100mL即代表3.5度。醋的酸度其实是指醋中有机酸的含量，除了乙酸还包括乳酸、柠檬酸、琥珀酸等，酸度的高低与发酵工艺有着密不可分的关系。酸度越高，醋中氨基酸、还原糖、酯类物质含量也会相应增加，使得口感绵酸醇厚，酸味柔和，回味绵长。恒顺醋类产品众多，酸度均远超国家标准的合格线，不同酸度、口感，同样的优质美味，满足您日常不同的食用需求。酸度越高越好吗？总酸代表了食醋在发酵过程中产生醋酸的量。酸度越高说明发酵程度越高，食醋酸味越浓，质量也就越好。酸度越高，酸味越浓；但是酸味浓的产品，并不一定是因为高酸度。市面上一些廉价的食醋往往酸度很低也会有尖酸的口感。