鸭胸脯肉是鸭肉中的一种，很多人喜欢吃鸭胸脯肉，是因为鸭胸脯肉中富含非常充足的维生素，能够为人体补充多种营养，同时，鸭胸脯肉还有抗衰老的功效，所以，一些老人和女性可以吃鸭胸脯肉来抗衰老。那么，鸭胸脯肉适合哪些人吃呢?
鸭胸脯肉的营养价值有哪些
我们知道，鸭胸脯肉属于鸭肉的重要一部分，鸭胸脯肉中的脂肪酸熔点低，鸭胸脯肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭胸脯肉一年四季都可以吃，但是尤其以每年的6-8月份的最好。
哪些人群可以经常吃鸭胸脯肉
首先，鸭胸脯肉适用于体内有热、上火的人食用，发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用
其次，鸭胸脯肉对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛.腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食，如果正在患感冒的人是不宜食用的。
最后，由于鸭油的脂肪链结构接近于橄榄油，属于不饱和脂肪，有降低胆固醇的作用，所以是比较健康的，而且鸭脯肉是鸭子身上脂肪含量最少的，所以减肥期间是可以吃鸭脯肉的，但是尽量要少吃。
鸭胸脯肉的蛋白质含量高，脂肪含量却低。鸭胸脯肉可以炖汤喝，我们平常在吃鸭胸脯肉的时候，注意烹调时加入少量盐，肉汤会更鲜美。鸭胸脯肉是一种上乘的佳肴。鸭胸脯肉非常适合滋补身体，是各种美味名菜的主要原料。