有以下两款扫描软件能识别提取中文繁体字：
1、尚书七号，可以识别简繁字集：除了简体汉字外，还可以混识台湾繁体字5400多个以及香港繁体字和GBK汉字。能识别宋体、仿宋、楷、黑、魏碑、隶书、圆体、行楷等一百多种字体，并支持多种字体混排。
2、赛酷OCR：是集文字识别、表格识别、公式识别于一体的办公软件。可以用于精确的版面自动分析、倾斜的文档自动校正。
扩展资料：
尚书七号的使用注意事项：
1、可以将书摊平一次将两边都扫描或拍摄下来，节省时间。
2、手动分栏可解决部分图象无法识别的问题。在进行识别后，可以看到版面分析结果，有时候由于图象质量原因，自动分析出的有效版面只是很小的一部分。
3、可以一次性识别大量图片。但在实际应用中，依次识别不宜过多，便于随时检查识别结果，发现错误及时修正。
4、批量识别图象时，保存文件也要花费大量时间。事实上，尚书七号在识别文件的同时，会在图片所在文件夹生成文本文档，名称与图片名称相同。因此，如果不是特别需要，可以不必再保存输出结果。
参考资料来源：
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