潍坊有哪些经典小吃?

Question

如题所述

Answer 1

潍坊有经典小吃有：

1、鸡鸭和乐

相传是为了合家欢乐，全家和睦二做的一道菜，现在已成为特色美食，和乐条柔韧有劲，肉香、汤醇，别有风味。

2、潍坊城隍庙肉火烧

潍坊肉火烧历史悠久，以肉鲜、皮脆、味美著称。潍坊本地的“火烧”就是大家所熟知的“馅饼”

3、潍坊朝天锅

相传是清朝一屠户发明，因为当时锅子是露天的，就取了个简单响亮的名字做“朝天锅”。

4、临朐全羊宴

临朐全羊宴已有200年的历史，虽然潍坊处处可见羊肉馆，但是临朐的全羊宴最为正宗。而且做法多，数量广，吃法鲜。是全家共享的美食。

5、景芝金丝面

金丝面是山东安丘汉族传统名吃，始于景芝，已有300多年的历史，与三页饼堪称景芝白案佳品的孪生姊妹，为贩酒客商常用食品。金丝面色黄丝细，犹如金丝，软硬适度，清香可口。

6、寿光虎头鸡

虎头鸡胡源于北魏时期贾思勰的家宴菜系。好客的寿光人招待宾朋、喜庆宴会讲究“九大碗”，上菜的顺序为：“一鸡、二鱼、三凉菜、四喜丸子端上来??”，取其谐音为：一吉、二余、三良材??一鸡为首道菜，即指先上虎头鸡，入席后吃其肉，喝鸡汤，压压凉气，暖暖胃，然后开席饮酒。