罗非鱼怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料：罗非鱼、姜、葱花、酱油、盐、花生油。鱼洗净沥水划花刀，更易煮熟入味。鱼身抹盐油姜丝腌制，葱切段，姜切丝备用。冷油烧开，鱼下锅，两面煎至金黄。加入适量水，加入盐、酱油、姜丝。中火烧3分钟后，将鱼翻身以便入味。撒上葱花，出锅装盘，将锅中酱汁淋上鱼身即可。

 

用料： 罗非鱼2条、姜5片、葱花50克、酱油5茶匙、盐适量、花生油适量。

1、鱼洗净沥水划花刀，更易煮熟入味。鱼身抹些许盐油姜丝腌制，葱切段，姜切丝备用。

2、冷油烧开，鱼下锅，两面煎至金黄。

3、加入适量水，淹没过一半的鱼身即可，再加入适量盐，酱油，姜丝。中火烧3分钟后，将鱼翻身，以便另一半鱼身入味。

4、撒上葱花，出锅装盘，将锅里的汁淋上鱼身即可。