海蛎子汤怎么做的好吃做法步骤

Question

如题所述

Answer 1

　　海蛎子就是牡蛎，有的地方也成为蚝，很多大排档，烧烤店都少烤生蚝，就是用的这种食材。你了解海蛎子汤要怎么做吗?下面，我来为你介绍海蛎子汤的好吃做法。
　　海蛎子汤好吃做法：海蛎豆腐汤
　　海蛎豆腐汤食材准备

　　海蛎子250克，豆腐半斤，葱花，姜，盐适量，胡椒粉。

　　 方法 步骤

　　1、海蛎子用凉水冲洗几次，洗净待用，豆腐切块待用;

　　2、锅中倒入适量水，放入豆腐块，葱和姜，加入适量盐，煮开;

　　3、水开后放入海蛎子，然后加入适量的胡椒粉调味即可。

　　小贴士

　　海蛎子下锅后再次开锅即可关火。
　　海蛎子汤好吃做法：海蛎粉丝汤
　　海蛎粉丝汤食材准备

　　海蛎子10个，蟹棒适量，日本豆腐，小油菜适量，粉丝适量。

　　方法步骤

　　1、将海蛎子用冷水冲洗，蟹棒切成小段，油菜洗净;

　　2、锅中加入香油，放入适量葱姜蒜，加入少许白胡椒粉;

　　3、然后加入适量的清水，煮两分钟后放入蟹棒和粉丝，盖锅再煮两分钟;

　　4、将海蛎子和油菜放入锅中，盖锅再煮2分钟，放入日本豆腐煮半分钟后调味即可。
　　海蛎子汤好吃做法：海蛎西红柿汤
　　海蛎西红柿汤食材准备

　　海蛎子，西红柿，紫菜，洋葱，油盐，胡椒粉，葱，淀粉适量。

　　方法步骤

　　1、将洋葱切细，西红寺切成小片，海蛎子和紫菜洗净;

　　2、锅中放入少许油，倒入洋葱翻炒片刻，加入少许水;

　　3、烧开后加入紫菜，海蛎子和西红柿洗净，然后加入胡椒粉和少许盐;

　　4、煮2到3分钟后加入葱，加入淀粉勾芡即可。
　　海蛎子汤好吃做法：海蛎菠菜汤
　　海蛎菠菜汤食材准备

　　菠菜100克，海蛎子肉100克，鸡蛋2个，葱，油盐适量。

　　方法步骤

　　1、海蛎子肉洗净，菠菜也摘洗干净并切段，葱切花;

　　2、锅中烧热水，放入菠菜焯烫后捞出过凉待用;

　　3、炒股中少许油烧热，放入葱花爆香，然后加入海蛎子肉;

　　4、加水，打入鸡蛋，汤烧开后放入菠菜加少许盐，汤沸腾后即可出锅。

　　小贴士

　　海蛎子本身自带咸味，需注意盐的用量。

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