第1个回答 2019-07-09
大姐现在算作香港人，在那边工作。香港是国际化大都市，生活节奏很快。但是饮食上面又格外注意，要求绿色啦，营养啦。常常炖汤来喝的。
忌口和炖汤是养生的一部分，也算是饮食文化的一部分。其实就是预防生病，因为平时大家都很忙，没时间看病。更没时间生病了。
大姐跟我说，我也很奇怪。我们北方人不太讲究这个的。后来问了医生，才知道忌口也分平时忌口和病中忌口。查了点资料，一并附上：
1，什么是忌口？
忌口分为广义和狭义两种。“广义”的忌口除病中忌口外，也包括年龄，体质，地区的不同和季节的不同及食物药物之间的禁忌等。“狭义”的忌口也称病中忌口，常指患病后应该忌食的东西。
2，哪些病需忌水果？
中医认为水果也有寒热温凉，因此下列病人需要忌食水果。
糖尿病：忌食香蕉，苹果，梨，荔枝，大枣，桂圆
心力衰竭：忌食西瓜，椰子。
心肌梗死：忌食苹果，莲子，柿子。
胃病（十二指肠溃疡）：忌食杨梅，柠檬。
过敏性疾病：忌食荔枝，菠萝。
3，哪些病人需要忌服下列中药？
1）高血压，冠心病，心动过速忌服麻黄
2）自汗忌服麻黄，细辛，薄荷。
盗汗忌服麻黄
3）食欲不振忌服山栀子，玄参，山豆根，鳖甲，阿胶。
4）呕吐忌服黄连
5）腹泻忌服首乌，栀子，当归，伯仁，生地，阿胶，桑椹，旱莲草，肉苁蓉，锁阳。
6）皮肤过敏忌服白芥子
7）胃炎（胃溃疡）忌服远志，皂矾
8）月经期忌服丹皮，牛膝，桂枝，三凌，文术，大黄
9）哺乳期忌服麦芽，大黄，番泻叶。
10）孕妇忌服丹皮，大黄，桃仁，虎杖，乳香，南星，蜈蚣，乌头，附子，无花，山甲。
4，什么样的病人需要忌口？
水肿：忌食盐
动脉硬化：忌食肥肉，奶油，鱼籽，动物内脏，鳗鱼。
肾炎，肾衰竭：忌食鱼，肉
昏迷：忌食蛋白类食品
各种出血：忌食温热类食品
眼病：忌食葱姜蒜，辣椒
痔疮：忌食辛辣食品
总的来说，香港人注重忌口是忙碌的生活和注重饮食的习惯造成的。虽然靠海的地方比较潮湿，但是和天气没什么大关系。
如果非要有点关系，可以说靠海的地方海产品多。而感冒、风寒、或者外伤等等常见病吃海产会加重病情，所以要忌口啰。