第1个回答 2022-09-15
鸡蛋卷是上班族喜欢吃的食物,鸡蛋卷当做早餐是在好不过的了,营养又方便,早餐做鸡蛋卷怎么做呢,鸡蛋卷又有哪些做法呢。
早餐鸡蛋卷怎么做
1、 火腿 鸡蛋 芝士放在一个容器里 搅拌均匀 搅成糊状
2.、搅成糊状的鸡蛋液
3、锅内加入一点黄油
4、鸡蛋液倒入锅中 平摊在锅里
5、底部稍微凝固后 (约一分钟左右) 有上而下的把鸡蛋卷起来 成鸡蛋卷 继续来回滚动鸡蛋卷 防止粘锅 加热到里面都熟了就可以出炉啦
6、将蛋卷放在案板上 切成每段3cm的小卷 装盘食用
早餐鸡蛋卷的做法
1、大虾去壳洗净,去除下线,胡萝卜去皮切碎,胡萝卜和虾仁剁碎放入容器中,加入盐、料酒、生抽、白糖和生粉搅拌均匀备用
2、鸡蛋倒入碗中,搅拌均匀,平底锅加油,油温5成儿热时,下入鸡蛋液,摊成圆圆的蛋饼
3、做好的蛋饼平铺在面板上,稍微放凉一些,再把虾泥平铺在上面,把蛋饼顺着一面卷起来,锅中加水,大火烧开后,把做好的蛋饼放入锅中,中火蒸8分钟,美味的鸡蛋卷饼做好了
早餐鸡蛋卷的营养有哪些
鸡蛋卷是由鸡蛋制成的,大部分成分都是鸡蛋。鸡蛋卷内含鸡蛋的丰富的营养,富含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质。
鸡蛋卷怎么吃
用蛋皮卷成圆筒,即成蛋卷。趁热食用,味极酥软鲜美。色泽金黄偏红,质松软,呈海绵状,蛋糖香味浓郁。蛋卷趁热着吃,更是香气四溢,令人食欲大增。