第1个回答 2021-08-03
1,与肉类热炒
牛油果是可以搭配鸡肉、猪肉、牛肉制成中式热炒,但是要掌握一个原则:高温加热过久,会使牛油果的口感变苦,所以一定要最后下锅,且遵循“加热不宜过久”的原则。
2,烘烤成的牛油果蛋
另外牛油果也很适合烘烤食用,把鸡蛋打入去核后的空心,洒上香料和胡椒等调味烘烤就是一道简单的早餐。
3,酥炸牛油果块
牛油果块裹上炸粉(面粉、面包粉、蛋液)酥炸,可以营造出外酥内软的层次,搭配千岛酱、塔塔酱、美乃滋品尝更有滋味。
注:不要选择过熟、过软的酪梨,酥炸也容易散开
4,制成饮品
用牛奶调成的牛油果牛奶是最常见的喝法,还可以用香蕉,搭配豆奶、杏仁奶等植物奶做变化。另外与其他水果、蔬菜一同打成果昔也是蔬食者的早餐好选择。本回答被网友采纳
第2个回答 推荐于2018-08-04
牛油果除了直接吃,也可入菜,咸甜皆宜,食用方法多样。食用上以牛油果牛奶为最常见,也可以做沙拉及果酱原料;另外,最简单的吃法是直接淋点蜂蜜或果糖,以汤匙挖取食用,或切片沾蒜蓉酱油,风味甚佳,有生鱼片的口感,在中美洲多制成沾酱食用,牛油果玉翅羹、牛油果虾仁、油梨肉丝等,都是美味可口的佳肴。
牛油果的几种超简易吃法:
1.牛油果沙拉:番茄,洋葱,香菜,牛油果切丁,加橄榄油和美国沙拉醋调味,最后洒点盐和胡椒粉.几分钟搞定.美味沙拉且超简便.(如不喜欢洋葱的辛辣,可换成西芹丁)
2.牛油果汤:清水放入捣碎的牛油果,水开后放盐,胡椒粉和香菜末.起锅.喜欢浓重口味的可加一点番茄酱一起煮开.
3.去皮,切成小块,加些冰块牛奶或香蕉苹果等,放入打汁机里制成奶昔。
4.把果肉切成小块,用少量橄榄油在锅里炒一下,放盐和蒜粉调味。用面包蘸吃或抹面包/三明治
5.牛油果对切,去掉核,皮向下,装在盘里,在果核留下的洞里,加点儿酱油和芥末,吃的时候,拌匀芥末酱油,用勺子舀下一小块,蘸着酱油汁吃即可。
牛油果怎么吃,注意事项:
1、牛油果口感滑腻,味道不浓,可以把它加进很多菜里面的,不过也因为它很软,炒或者炸的话就不大好了。
2、牛油果必须新鲜开新鲜吃,否则很快氧化变黄,即使加了柠檬汁也没什么用的。
3、吃完牛油果後的大种子,将外壳剥去,浸在水盘或透明容器中,待长出嫩芽及根後,可成为室内观赏盆栽。本回答被网友采纳
第3个回答 2013-11-05
最简单的方法:牛油果去皮,切块,拌蜂蜜吃
牛油果,英文名字Avocado
吃法:
1。基本沙拉都可以放,把avocado从中间剖开,去籽后(籽很大,很可爱),用刀纵向几刀就可以了。
蔬菜沙拉:Greek沙拉常放滴。还有水果沙拉:蔬菜沙拉里放洋葱和dressing可以减轻油腻感。我家做home-made dressing就是橄榄油+蒜未+芥茉(mustard黄的)+柠檬汁或白醋。真滴不错!
2。面包片、crape(拼对了吧,反正是一种外国人类似pancake的鸡蛋饼),把面包片烤一下,把avocado压成泥,涂上面包上就成了。crape里也是放好肉或菜,然后放一勺avocado呢。crape里的mexican menu就是在鸡蛋饼里,放牛肉和西红柿酱混合物,放辣椒及avocado及soy cream。很好吃。
3。sushi:卷米饭的时候,放点鸡,放点菜,再放一条avocado。挺好看滴。
4。生吃。
第4个回答 2013-11-05
牛油果这个名字也许并不如其它水果那样为人熟知,其凹凸不平的青皮表面也不像桔子、柠檬般诱人可爱,但它含有丰富的甘油酸、蛋白质和维他命,润而不腻,是天然的抗氧化剂,不仅能柔软和滋润肌肤,还能收缩粗大的毛孔。用1/4个牛油果混合1茶匙牛奶,捣成糊状,可作面膜敷脸,尤其适合干性皮肤,能有效滋润肌肤。牛油果内富含的卵磷脂可以护理干枯及受损的发质,让头发柔亮顺滑。在洗净的头发风干以后,将牛油果、鸡蛋清和少许柠檬汁搅拌均匀,抹在头发上,大约半小时后用洗发液洗净,长期坚持还能防止头发分叉。用少许牛油果与甘油混和后涂在指甲上,能令指甲光亮健康,尤其是经常涂指甲油而使指甲黯淡无光的人,用此法最佳