美味鱿鱼圈
美味鱿鱼圈
主料
鱿鱼圈10只
辅料番茄酱适量百里香碎适量姜粉适量洋葱粉适量料酒适量面粉适量鸡蛋1只面包糠适量植物油适量
步骤
1.将鱿鱼圈洗净沥水。将所有调味品加入拌匀，挺15分钟左右
2.面粉或者淀粉，鸡蛋，面包糠备好
3.将腌好的鱿鱼圈粘上面粉，里外都沾到
4.放在打散的鸡蛋碗里滚过，注意内外都要沾上蛋液
5.放在面包糠碗中，里外沾上面包糠
6.每个都弄好，然后再热油锅
7.油锅五成热时下鱿鱼圈，中小火加热
8.不要用大火。要常翻面
9.金黄色时捞出
10.放在吸油纸上
11.准备番茄酱
孜然牙签牛肉
网络图片
食材
牛里脊肉400克、姜1片、蒜2瓣、干辣椒2个、料酒1茶匙、生抽1茶匙、淀粉1茶匙、黑胡椒粉1小撮、孜然粉1茶匙、植物油适量
做法
1.牛里脊肉切薄片
2.用料酒、生抽、干淀粉和黑胡椒粉抓匀腌制20分钟
3.腌制牛肉的时候，把姜和蒜都切末，干辣椒剪成小段
4.把腌制好的牛肉片用牙签一片片分别串起来