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牛肉板面,汤里都有什么调料?
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第1个回答 2019-12-20
香料、辣椒、牛油茴香孜葱姜蒜花椒桂皮八角面酱食盐
相似回答
牛肉板面
汤料要放
什么调料
答:
茴香,孜然,葱,姜,蒜,花椒,桂皮,八角,面酱,食盐,干红辣椒,牛油,牛肉,板面
。面要用小麦高筋粉或者小麦精粉。加食用盐和水,按照一定的比例加以搅拌,和成面团。醒发过程中,多揉搓几遍加以醒发。制作成直径半寸,长八寸左右的面棒。在面棒上面撒一淀粉,防止粘连。放在桌子上面。做好的面...
板面的
汤料怎样做
答:
食材准备:牛肉
半斤、牛油 一斤、鸡油 二两、番茄酱 一两、葱 半棵、姜 一小块、红果 适量、茴香 适量、花椒 适量、八角 适量、香叶 适量、丁香
适量、肉桂 适量、木香 适量;荜拨 适量、良姜 适量、白蔻 适量、肉蔻 适量、草果 适量、草蔻 适量、白芷 适量、甘草 适量、二荆条 适量、盐 适量、...
牛肉板面的
卤汤怎么做
答:
牛肉板面卤汤的制作方法如下:准备材料:葱姜、大料粉、酱油、料酒、盐、五香粉、香叶、肉桂、红辣椒
。一、先将牛肉切块,用水煮去血水。二、准备好香料。三、锅中加入油,将葱姜炒香,盛出,留油。四、将牛肉放入锅中炒香。五、加入足量的水,加入酱油、盐等调料。六、加入香料继续煮差不多1.5...
牛肉板面的
配料25种
答:
25种配料包括:花椒
、香叶、小茴香、丁香、千里香、孜然、白蔻、良姜、山楂干、砂仁、甘草、肉蔻、辛夷、栀子、山奈、香砂、草果、木香、罗汉果、八角、一口盅,桂皮,草蔻,荜拨,陈皮。牛肉板面是一种颇受大众欢迎的特色小吃,有着一清、二白、三红、四绿的特点,面汤中熬制多种材料还可以清澈见底,...
家庭版
板面的
汤料怎么做
答:
板面汤料
的
做法,以
牛肉板面
汤料为例:材料: 牛肉 250克 冷水3000克 盐 200克 干辣椒 叶、毕拔、良姜、干姜、肉蔻、草叩、桂皮、小茴香、砂仁、辛麦、草果、丁香、香砂、花椒、甘草、大料各100克。做法步骤:1. 首先准备一个锅子,放入冷水,放入一勺盐,然后放入鸡蛋,小火煮8分钟。
牛肉板面
配方
答:
调料,
盐500克,番茄酱一千克,鲜味宝50克
,牛肉
粉100克,味精200克,鸡精200克。高筋面粉500克,盐4克,面碱5克,鸡蛋一个,水一百五十克,柠檬少许 辣椒油,菜籽油5斤,葱段250克,香菜100克,洋葱150克,姜片150克,白酒30克,朝天椒一斤,二斤条一斤,小米辣一斤(三种辣椒混合拌匀,小火炒至干...
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