中国哪里的咖啡豆酸味相对较强

Question

如题所述

Answer 1

云南。云南目前有临沧、保山、德宏、普洱四大产区，咖啡大多种植在海拔1100米以上，所以酸味适中，香味浓郁且醇和，素有浓而不苦，香而不烈，且略带果酸的独特风味著称。在云南，咖啡豆的处理有水洗、干发以及蜜处理三种方式，不同方式产出的咖啡豆带有不一样的风味，也形成了云南咖啡豆风味的多样性。