人在国外开通中国电信国际漫游，可以通过以下方式操作：
1. **拨打客服热线**：直接拨打中国电信的国际客服热线+86 10000（需加拨中国国际区号86），根据语音提示转接人工客服，提供您的手机号码、服务密码及个人信息，由客服协助开通国际漫游服务。
2. **关注官方公众号**：关注“中国电信国际及港澳台漫游”公众号，在下方工具栏中选择“服务”-“开通功能”，按照提示输入相关信息，即可快速开通国际漫游权限。此方法适合已绑定微信并具备接收验证码能力的用户。
3. **使用短信服务**：编辑短信“KTGJMY1”发送至10001，即可开通国际/港澳台语音及数据功能；若仅需语音功能，可发送“KTGJMY2”至10001。请注意，短信开通方式可能因地区或政策调整而有所变化。
4. **下载官方APP**：下载并进入中国电信营业厅（欢go）客户端，点击“查询办理”-“国际/港澳台”-“开通国际/港澳台长途/漫游”，按照页面提示操作即可。
5. **在线网站办理**：访问中国电信欢go网站（如
www.189.cn/sh），登录后选择“漫游服务”，点击“漫游前准备”进行权限开通情况查询及开通。
在开通前，请确保您的电话卡已完成实名登记或实名制认证，并查询了解相关资费信息，以免产生不必要的费用。同时，建议提前充值足够的话费，以应对国际漫游可能产生的高额费用。