少林武术学院中，建议选择办学历史较长、教学质量和口碑较好的学院，如少林寺武术学院和塔沟武术学校。
解释：
1. 办学历史：在选择少林武术学院时，历史悠久的学院往往拥有更丰富的教育资源和经验。例如，少林寺武术学院和塔沟武术学校都是历史悠久的知名武术教育机构。
2. 教学质量：教学质量是评估一个学校好坏的重要因素。好的少林武术学院会有一支经验丰富、技艺高超的教师团队，注重学生的全面发展。此外，学院的课程设置、教学方法和评价机制也能反映出教学质量。
3. 口碑评价：了解学院的口碑评价，可以从侧面反映出学院的教育质量和社会认可度。可以通过查阅网上评价、咨询其他家长或武术爱好者等方式来了解学院的口碑。
上述两所推荐的学院在少林武术教育领域具有较高的知名度和声誉，可以根据个人的需求和兴趣进一步了解并选择。