第1个回答 2020-10-19
老百姓家产妇坐月子食补离不开鸡，美味的鸡汤对于生产后虚弱的身体有非常好的滋补作用。一些人家还会在炖鸡时加入党参，它毕竟是一种中药材，产妇能不能吃，吃之前产妇有必要了解一下坐月子能吃党参炖鸡吗？
坐月子可以吃党参炖鸡。这道美味的主要食材是党参与鸡，产妇适当地吃鸡肉喝汤能够起到健脾胃、补中益气以及养血安神等功效，尤其适合脾胃虚弱、气血两虚的产妇食用。所以说产妇坐月子能吃党参炖鸡。
虽说党参炖鸡好，但是也不能多吃，因为中药也会有三分毒，吃多了对于身体反而不利，容易导致产妇发生上火、便秘的状况。因此坐月子吃党参鸡汤需要注意以下这些事项：
1、热毒盛者、肾阴虚者、湿热体质要忌食党参鸡汤，如果食用可能会导致肝火过旺。
2、产妇若是有高血压也不能食用，因为食用后可能会导致血压快速上升，高血压的情况会加重。
3、产妇若是发生感冒同时伴有头痛、乏力以及发热，那么忌食党参炖鸡。
4、母乳喂养的产妇不建议吃党参炖鸡，原因是会导致回奶。
第2个回答 2020-10-19
孕妇可以吃党参鸡汤，但建议喝汤吃肉，营养更丰富，且应注意食物多样。
在我国传统中医理论中，党参味甘，性平，具有补中益气、养血生津等功效，常用于脾肺气虚、气血不足等症。因此，党参也常被用于制作药膳，用来炖鸡汤、炖大骨汤等。
对于健康孕妇而言，适当吃些党参鸡汤是可以的，但有三个注意事项：
1、喝鸡汤时不要丢弃鸡肉，鸡汤中除了水、脂肪和少量游离氨基酸之外，没有太多营养成分。相反，优质蛋白等营养素仍然保留在鸡肉里。因此，孕妇应该喝汤吃肉，营养更加丰富。
2、考虑到鸡汤中的脂肪含量高，建议孕妇喝汤时应先撇去浮油。同时，鸡汤本身味道鲜美，做汤时尽量减少食盐用量。
3、做鸡汤时，若想加入党参应控制加入量，或先咨询专业中医师的意见，以免盲目进补引起其他危害。
孕妇饮食还应注意食物多样、合理搭配，才能营养均衡。
党参鸡汤
2011-04-14
工艺：煮
口味：咸鲜味
热量：较高热量
配料：
烹饪步骤：
1.鸡宰杀洗净，剁成大块。我买的时候叫人家给剁了，省了我的事
2.锅内烧开水，将鸡肉放入，焯出血沫
3.枸杞、大枣、党参用清水冲洗干净
4.砂锅内放水，将鸡肉捞出放入带有温水的砂锅
放入枸杞
5.放入葱段、姜片和八角
6.放入党参
7.放入大枣，放进去之前可以掰开
8.大火烧开，将血沫撇出，盖盖子，转小火，慢炖2小时
出锅前10分钟放入盐，盖盖10分钟，关火出锅即可