杭州有什么著名的糕点越详细越好品种多点

如题所述

第1个回答  2022-10-03
1.桂花糕:桂花糕是已有300多年历史,是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点,杭州特色传统小吃。历史悠久,美味爽口,做法简单,种类多种多样,满足人们对于味道的各种需求。

2.条头糕:江浙地区传统特色糕点。糯米粉糅合细沙做成长条状。味道极其鲜美,口感润滑。

3.吴山酥油饼:是杭州市特色传统名点,至今已有七八百年历史,号称“吴山第一点”。其色泽金黄,层酥叠起,上尖下圆,形似金山,覆以细绵白糖,脆而不碎,油而不腻,香甜味美,入口即酥。

4.定胜糕:有甜味,松软清香,入口甜糯。糕点比较软,有点松,带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。
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