秦二世胡亥（前230年－前207年），嬴姓，赵氏，秦始皇第十八子，公子扶苏之弟，秦朝第二位皇帝，前210年前207年在位。
胡亥少从中车府令赵高学习狱法。秦始皇出游南方病死沙丘宫平台，秘不发丧，在赵高与李斯的帮助下，杀死兄弟姐妹二十余人，并逼死扶苏而当上秦朝的二世皇帝。秦二世即位后，赵高掌实权，实行残暴的统治，终于激起了陈胜、吴广起义，六国旧贵族复国运动。公元前207年，胡亥被赵高的心腹阎乐逼迫自杀于望夷宫，时年二十四岁。
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胡亥自幼受其父母宠爱，娇生惯养，常年深居宫中，娇纵任性；受赵高的教育和影响，且在宫室内所接触到的是贪图享乐及权力之争。虽然没有经历过父辈创业的艰辛，但却看到了为争夺国土、统一天下而连绵不断的战争以及朝廷上的尔虞我诈、争权夺利的险恶行径，并跟随父亲巡游天下所显示的赫赫皇威的尊荣，从而放纵了他本人追求权利、追求享乐的欲望，在这种特定的环境下，形成了贪婪、残忍的个性，昏庸而无能的处事能力。
秦始皇最后一次出巡时，胡亥也随行，当时他二十来岁，仍是个公子哥。秦始皇病死后，留下遗嘱让长子公子扶苏登基。然而，秦二世胡亥受到赵高的蛊惑，和赵高、李斯一起改了秦始皇立长子扶苏继承帝位的遗诏，自己登上了本不属于他的帝位，结果也走上了一条不归路。
然后，胡亥和赵高、李斯一起伪造了诏书送到在北面边境戍守的扶苏和蒙恬处，假诏书斥责扶苏和蒙恬戍边十几年，不但没立战功，相反还屡次上书肆意非议朝政。扶苏更是对不能回京城做太子而耿耿于怀，怨恨不已，所以对扶苏赐剑自刎。蒙恬对扶苏的行为不进行劝说，实为对皇帝不忠，也令自尽。
除此之外，胡亥担心自己的皇位不保，在赵高的撺掇下，杀死了自己所有的兄弟姐妹。
由于胡亥当上皇帝以后，越来越听赵高的话，李斯惟恐胡亥听从赵高的话，自己失宠，急忙给胡亥上表奏折表示治理国家的良策。可是，胡亥不停不看，开始继续的信任着赵高。
赵高的女婿阎乐领着上千人，假称抓捕盗贼，直闯胡亥的行宫，最后秦二世胡亥抽剑自刎，死在最宠信的奸臣赵高之手。