第1个回答 2018-09-05
用料
苕粉 一两
火锅底料 一小块
豆芽 一小把
调料
蒜泥、盐、鸡精、蚝油、香油、香菜（或葱）、芝麻、醋（个人喜好）
冒火锅粉的做法
苕粉提前用水泡软，豆芽洗干净备用
就开始煮火锅啦~我一般喜欢自己先炒一点底油，少许食用油加热，放入豆瓣炒出红油，加蒜瓣、干辣椒、花椒、姜、葱炒香后，加水（最好是高汤），然后加入火锅底料，烧开~
豆芽放进去冒一下，放碗里~
然后放火锅粉，煮开~熟了就可以搂出来装碗里。
最后把原汤舀碗里，再加入所有调味料。开吃~
小贴士
这次用了古蜀味道的火锅底料，很香，很好吃哦~
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