江西经济管理职业学院提供丰富的工学类专业，包括计算机系的专科课程，如计算机技术（软件设计师、网络工程师、游戏制作与开发、平面与三维动画设计、电子政务方向）。
机电工程系设有专科，涵盖模具设计与制造、数控技术、应用电子技术和数控设备应用与维护等专业，满足不同技术需求。
在艺术与设计领域，学院提供电脑艺术设计、产品造型设计（玩具设计）、服装设计和广告设计与制作等专业，培养创意人才。
文学类专业如旅游日语和新闻采编与制作，以及理学类的会计（注册会计师方向）和会计电算化，为学生提供财务和传媒领域的专业知识。
经济学类的专业涵盖了经济管理系、国际商务系的专科课程，如电子商务、物流管理、商务英语等，旨在培养国际商务人才。
此外，学院还设有旅游系、艺术设计系、酒店管理、导游、空中乘务等专业，以及公共事务管理（会展策划与管理）和烹饪工艺与营养等实用型课程。
以上信息来源于百度地图，具体详情以官方数据为准。学院注重实践教学，致力于培养适应市场需求的各类专业人才。
江西经济管理职业学院是经教育部备案、江西省人民政府2004年6月批准设立的 专科层次普通高等专科学校，隶属于江西经济管理干部学院。江西经济管理干部学院成立于1984年，为省政府直属正厅级事业单位，为江西经济建设培养了一大批经济管理人才，1999年开始招收普通高职学生。至今，江西经济管理职业学院已举办5年高职教育，江西经济管理干部学院已有10年的高职教育历史。