第1个回答 2023-07-04
花椒每年8月至9月采摘比较好。
采摘花椒要在露水之后的晴天里进行采摘，采摘时的时候要注意观察果实是否成熟，防止采摘过早、过晚影响花椒的品质。花椒它是长在树顶上的，而且之枝干有皮刺，在采摘的时候，可以用手从果穗基部掐摘果穗，也可以用剪刀剪摘。而用剪刀采收时，要注意不能损伤顶花芽，更不能连同小枝一同剪下，这样也会降低来年的花椒产量。
花椒采摘之后，要选择一个晴朗的天气，将摘下来的新鲜花椒平铺开自然晒干，要晒2天左右就可以了，而要注意一定要晒干，否则储存过程中容易发霉。如果晾晒中途下雨了，那最好将花椒及时的收起来，等晒干之后，它的外壳就会裂开，里面的籽也会自然脱落，这时将花椒粒收集起来就可以了。
花椒栽植技术
选择土壤肥沃、排水良好、水源充足、具有一定坡度且背风向阳的沙土地作为育苗地，选好育苗地块后，需进行一次翻地，结合翻地，每667平方米使用充分腐熟的有机肥5000千克，以提高花椒幼苗的成活率。播种可以在春季或者秋季进行，通常采用条播的方式进行播种。
播种沟的深度通常为5厘米，每667平方米按照8-10千克种子量进行播种，种子的间距以25厘米左右为宜。播种完成后覆上一层2厘米的细土，随后踏实浇水，浇水程度以土面湿润即可。待播种完成15天后，种子即可陆续出苗，出苗全部完成后进行一次定苗，使苗间距保持在10厘米左右为宜。
以上内容参考百度百科-花椒
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