羊肉怎么烧才好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料  

羊腿肉    500克    

土豆    3个    

胡萝卜    1根    

香葱    1根    

蒜    2瓣    

姜    一小块    

八角    3颗    

生抽    少许    

老抽    少许    

白砂糖    少许    

红烧羊肉的做法  

羊腿肉切大块,洗净

胡萝卜切块

葱切葱花,姜切片,蒜切片

土豆洗净,去皮,切块

羊肉过滚水焯熟去血水,捞出,沥干水分备用

锅内加油,油热,放入葱姜蒜爆香

加入羊肉,点一点生抽,爆炒

添水至没过羊肉,大火将水烧开,加入八角,糖,生抽,老抽,然后转小火,盖盖焖1个小时左右

加入胡萝卜和土豆,继续焖30分钟

大火收汁,即可

Answer 2

材料
主料：鲜羊肉350克、大葱3根
调料：料酒1小勺、酱油1小勺、盐小半勺、糖小半勺、胡椒粉1小勺、香油1小勺、味精1/4小勺、香醋1小勺
做法
1、把大葱洗净切块备用。
2、羊肉切厚度均匀的薄片备用。
3、羊肉中放入调料和一半量的大葱腌制1到2小时入味。
4、锅烧至非常热，倒入食用油加热至冒烟，把腌制羊肉放入大火爆炒。
5、再加入另一半大葱快速翻炒。
6、最后沿着锅边烹醋起锅。

Answer 3

大人吃的话，最好选择羊腩肉，清焖，只放少许姜片，先出血水，然后爆炒出香味，加水焖。原汁原味

Answer 4

羊肉烤包子的做法

Answer 5

清炖羊肉是首选。然后才是烤羊肉。