1、早餐一碗燕麦粥。
每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%，“好胆固醇”上升。
燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。
2、午餐半碗豌豆汤。
每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。
3、晚餐三瓣大蒜。
每天吃3瓣大蒜，持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。
4、每天吃半个洋葱。
洋葱生吃效果较好，烹调越久降胆固醇效果就越差。
高血脂人可多吃以下蔬菜食物来辅助降血脂：
洋葱、大蒜、鱼类、香菇、木耳、大豆、海藻酸钠、卡拉胶等
但是，如果单凭饮食来控制血脂，是不现实的。想要降低高血脂，第一是要养成娘好的生活习惯，第二是需要通过相应的药物、血液净化、细胞改善等方式进行治疗。
首先要去医院，找专业的医生，对血脂做一个评价，不仅评估血脂的程度，更重要的要评价有没有因血脂高引起相关的一些血管病变，特别是大血管，比如颅内血管、冠状动脉血管以及肢体血管的病变。需要把血脂控制在非常合理的范围内，才能减少后期并发症的发生。高血脂是冠心病最重要的一个危险因素，所以血脂的控制至关重要，大家要增强这方面的认识，只有把血脂控制在非常好的范围内，才能减少冠心病等疾病的发生概率。
什么是高血脂？
血脂指的是人体血浆中的游离脂肪酸、磷脂、固醇和甘油三脂等脂肪素的含量。血浆中血脂的含量健康值一般在130mg/dl以下；凡大于160mg/dl的医学上称之为血液脂肪素超标，即为高血脂。
高血脂的治疗分三种：
第一、饮食疗法，即控制饮食，少食用高脂肪、高热量食物，如动物脂肪、内脏；
第二、运动疗法，即增加运动，每天运动时间控制在1小时左右，餐后1-2小时运动最合适，推荐进行有氧运动，如快速步行、慢跑、游泳、打太极；
第三、药物疗法，甘油三酯高和胆固醇增高用药需根据不同病症，具体用药应去医院咨询医生，由医生开具处方。高血脂主要分为胆固醇的增高和甘油三酯的增高。胆固醇增高是引起动脉粥样硬化的最主要的一个危险因素，所以降胆固醇的药物是抗动脉粥样硬化的一个基础的药物。现在用的最广泛的药物就是他汀类药物，它主要是降低胆固醇，尤其是低密度脂蛋白胆固醇。还有一种药物是贝特类药物，它主要是降低甘油三酯，由于甘油三酯对动脉粥样硬化有一定的危险因素，但最主要的如果高甘油三酯血症有可能引起急性胰腺炎，所以高甘油三酯的人也要服用贝特类药物，防止急性胰腺炎的发生。
第四、血液净化，改善体内微循环。血液垃圾毒素、斑块的形成：食物、空气和水的污染，让外源性的毒素侵入，使体内产生大量的氧化剂和自由基，造成细胞受到氧化侵害，功能减退，甚至发炎癌变。反过来血液循环不畅通，造成代谢的失衡，导致内源性垃圾废物在人体内堆积。自由基、毒素同时也是引起血液黏稠、血管硬化斑块的重要原因。
只有将血管壁清理干净了，血管的管腔就变大了，血流就通畅了，心肌的细胞就能得到血液供应了，也就不会因为心肌缺血得不到血液供应而发生心绞痛，降低罹患系列心脑血管疾病几率。自然而然，血脂的问题也就解决了。
要治疗高血脂最最最最最最重要的注意事项：
1、保持体重，不宜过胖肥胖容易引发多种疾病，肥胖的人群平均的血浆胆固醇和三酰甘油水平要明显的高于同龄的体重正常的人。同时一个人身体的脂肪分布是与血浆脂蛋白水平有很大的关系的，特别是对于中心型肥胖者(肚子大，内脏脂肪多)，就更容易导致血脂高。资料显示，肥胖的人，在体重减轻后，很多人血脂紊乱都恢复正常了。
2、戒烟戒酒吸烟可升高血浆胆固醇和三酰甘油水平，降低HDL-胆固醇水平。停止吸烟1年，血浆HDL-胆固醇可上升至不吸烟者的水平，冠心病的危险程度可降低50%，甚至接近于不吸烟者。喝酒过量易引发脂肪肝，同时也易导致一系列的病症。
以上就是我的全部回答，希望对大家有所帮助，望采纳！