四川酸菜鱼调料?新好？

如题所述

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第1个回答 2015-02-04

还不错的，我煮鱼都是用的酸菜鱼调料包的，爸妈他们都说好吃

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四川酸菜鱼的做法答：四川酸菜鱼 主料草鱼一条配料泡酸菜一碗泡椒20个调料花椒一小把生姜一块豆瓣酱适量盐适量淀粉适量黑胡椒粉少许生抽少许香油适量油适量四川；1鱼切片后，放盐白胡椒蛋清干淀粉腌渍，抓拌均匀，静置20分钟酸菜切丝，焯水备用2锅里放油，加葱姜蒜鱼头鱼尾等炒一分钟放酸菜炒一分钟，兑开水，大火烧开，...

口碑比较好的酸菜鱼酱料有哪些?答：好巴食酸菜鱼调料是一款专为家庭烹饪设计的调料，选用四川特产酸菜、辣椒、花椒等原料，味道地道、酸辣可口。使用时只需将调料与鱼肉、酸菜一起炖煮，即可轻松做出一道美味的酸菜鱼。此外，好巴食酸菜鱼调料还可以用来做酸菜鱼火锅，满足不同口味的需求。家乐酸菜鱼调料家乐酸菜鱼调料是一款性价比较高的...

酸菜鱼配料都有什么答：酸菜鱼 主料鲤鱼 1000克酸白菜 200克配料泡椒 20克调料味精 2克姜 10克大蒜 10克盐 3克胡椒粉 2克淀粉豌豆 5克鸡蛋清 30克各适量口感鲜咸酸椒，消食开胃制作方法 1 将四川酸菜；2菜油，一定要菜籽油烧熟，这样冒烟然后关火稍微冷却再把鱼倒进去，立马幌动锅鱼就不会沾锅...

四川酸菜鱼怎么做的,鱼肉鲜嫩爽滑,鱼汤奶白浓郁,更加鲜美答：草鱼1条、泡酸菜100g、泡椒30g、姜10g、葱5g、蒜子10g、干辣椒3个、鸡蛋1个、白胡椒5g、料酒10g、白糖5g、鸡粉5g、白醋适量 做法：1、准备好草鱼一条，去除内脏、鱼鳃、然后由鱼尾部入刀，沿着鱼胸骨向前推动，将鱼切成两半，然后将另一半也如此切法，鱼胸骨自然就切下来了，最后清洗干净鱼肚两侧的...

四川酸菜鱼答：1、食材：黑鱼1条，四川老坛酸菜100克，花椒1把，葱2-3段，生姜2-3个，大蒜3-4颗，干辣椒5个。2、准备好材料，鱼洗净去头，用到从脊背处处理成两片。3、鱼肉洗净，刀倾斜着片掉鱼骨和鱼腩，剩下净鱼肉，鱼头鱼骨洗净血污备用。最好多洗几遍这是后来鱼汤奶白的关键。4、鱼肉块洗干净血污，...

四川正宗酸菜鱼怎么做答：正宗四川酸菜鱼#我要上首页酸辣家常菜#的做法步骤 1. 准备好原材料。2. 酸菜切成小段。3. 酸菜用清水洗一洗，然后拧干。4. 鱼清理干净，剁下鱼头鱼尾，将筋抽掉。5. 生姜切成片、大蒜稍微拍一下、大葱切成段、干辣椒切成段后抖一抖去掉辣椒籽，然后干辣椒泡一下水后用厨房纸巾吸去多余水分。6...

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酸菜鱼是川菜，请问四川的朋友，在四川，厨师做酸菜鱼需要放花椒...

做酸菜鱼一点都不酸，买什么酸菜酸，具体哪个牌子的，我买的四川...