第1个回答 2022-11-13
芦笋是我们熟悉的一种食物，也是大家在平时经常去吃的一种蔬菜，我们经常吃芦笋是能够对我们健康有好处的，特别是可以帮助我们很好的促进肠胃健康，所以说芦笋大家很适合，宝宝吃芦笋也是不错的选择，那么我们如何挑选芦笋比较好，一起看看吧。
对于宝宝来说，选择吃芦笋是不错的选择，是能够对我们健康有帮助的，不过宝宝吃芦笋是一定要注意挑选的，实际上无论哪种芦笋，我们在选购的时候要注意，芦笋新鲜是最重要的。所以在选购芦笋的时候，我们要选择全株形状正直、笋尖花苞紧密、不开芒，未长腋芽，没有水伤腐臭味，表皮鲜亮不萎缩，细嫩粗大的芦笋，这样的芦笋是比较优质的，而且因为芦笋的尖端生长力茂盛，产地采收时就必须趁着晨光尚弱，收割夜里刚冒出土的芦笋，动作要快，不然一见阳光，芦笋拚命生长，老了，纤维化了，口感就差了，所以对于这样的芦笋，我们是应该避免的。
同时大家服用芦笋还要注意，由于新鲜芦笋的鲜度很快就降低，使组织变硬且失去大量营养素，所以说在吃芦笋的时候，我们就应该趁鲜食用才行，芦笋是我们不宜久藏的一种蔬菜。而且如果不能马上食用，以报纸卷包，置于冰箱冷藏室，应还可维持两、三天。另外，用约5%浓度的食盐水，烫煮1分钟后，捞置于冷水中，使之冷却，是为杀菁，杀菁后放在冰箱中，也可维持两、三天不致腐坏，这样是比较好的芦笋保存方法，对宝宝健康来说也有好处。
芦笋是非常好的一种蔬菜，对我们健康是非常有帮助的，在平时大家可以服用芦笋来促进健康，而且宝宝也是可以吃芦笋的，不过吃芦笋的时候一定要注意挑选好，这样才能让我们更好的吃到美味的芦笋，对宝宝健康也有好处。