第1个回答 2014-03-28
我们出游吧！享受生活！烤出生活好滋味！就来大自然户外烧烤用品出租专营。
我们为孝感朋友提供自助野外烧烤用品：烧烤炉，柴碳，餐盘，油刷子，签子，调料等烧烤用具用品
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烧烤注意事项：
烧烤时，要用到烧烤叉、炭夹、烧烤网、盆碗碟、筷子、手套、扇子、锡纸、打火机等。
食材、调料
根据个人的口味和喜好挑选食材，肉类、海鲜、蔬菜、瓜果和面食、豆制品等都适合。可以去超市购买腌制好的成品，也可以自己制作。啤酒，水果、果汁和凉茶也是不可缺的。基本调料有孜然粉、盐、胡椒粉、辣椒粉、调和油、蜂蜜、烧烤酱等。
烤炉应架在较为平坦的地方，最好临近水边，在有树荫的地方。选择风小、避风的地点，但别靠山体太近，要留意山石等危险物。周围不要有过多草木等易燃物品，野外用火安全是最重要的。
食品在户外的保存条件较差，对暴露在空气中时间较长的食品，要仔细确认其新鲜度，再决定是否食用。
肉串摆放时应尽量靠近炉子中部，烤时要勤于翻动，防止烤煳。翻动时最好用长筷子，不要用手，防止烫伤。不易烤熟的食物可以先在家煮熟，然后烤。烤鱼时最好选用鱼夹。
烧烤过程中，油的使用很重要。刚烤上的肉类食品先不要急着刷油，待食品烤热、收紧后再刷油，其他食品可以烤的时候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油为标准。
一旦油滴到木炭上，燃起明火，这时要及时将烤肉移开，防止烤焦及烧断竹签。
放生食时，要注意要和快烤熟的食品保持一点距离，防止污染熟食。
烧烤后：保持环境卫生
烧烤结束后，请将活动中所产生的垃圾整理好，带走或投到指定地点。尤其是木炭和塑料袋，很难分解。烧烤过程中要小心保护各种绿色植物和水源。
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