我想做奶油泡芙来卖,请大家进来给点意见!!

我想做奶油泡芙来卖,但目前还没有资金买大型烤箱和租个店面。我想买个烤箱来做泡芙,然后买个车子到广场人多的地方卖,有两个问题请大家给点意见。第一,买烤箱来做会不会赶不出货,因为容量不是很大。第二,拉到街上卖的话,车子一定要有什么东西来加热,否则泡芙凉了不好吃。大家帮忙出个想法,感激不尽!

第1个回答  2012-11-05
没有专业烤箱是没办法做的 家庭烘焙用的大烤箱 一炉也才能出二三十个

何况你拉到街上 有电吗?还有泡芙凉了也很好吃啊 不是必须趁热吃的东西 难道你要在很烫的时候挤奶油进去? 要是那样奶油也会化的 而且你拉到街上操作 不管是泡芙面团的制作还是奶油的打发 都会感觉非常不干净 根本行不通 必须有个店铺

哪里见过在大街上做点心的啊 最次最次也是做好了很多 拿出去卖本回答被网友采纳
第2个回答  2012-10-27
一般市面上泡芙的大小的话,家庭烤箱一炉只可以出四个,赶不过来的,一般的店子都是先烤好在灌奶油,要是是保温的话应该可以用蛋挞的那种保温箱。。。额。。。吃货的观点。。。