刷牛肉火锅最简单的做法

Question

如题所述

Answer 1

1.牛骨先烫一下，去掉血水。

　　2.加一大锅水，几块南姜，高压锅上气后转小火10分钟关火。

　　3.炖汤的时间准备其它材料，新鲜牛肉切片。

　　4.加芹菜末，适量花生油拌匀。

　　5.丸子洗干净。

　　6.洗净金针菇。

　　7.洗净香菜。

　　8.洗净空心菜。

　　9.这是果条。

　　10.牛骨汤开盖后加盐调味。

　　11.再加鸡精。

　　12.把牛骨汤转入火锅中。

　　13.先把肉丸入进去煮，汤开了就可以下肉和菜了。