生产饮料车间怎样控制微生物

如题所述

举报该问题

第1个回答 2012-08-03

从个人角度来说，首先需要车间需要进行消毒，穿着隔离服；从设备角度来说，需要对设备进行周期性的消毒；从车间角度来说，需要定期消毒并通风。从本源上灭菌处理

第2个回答 2012-08-03

无菌操作，高温灭菌，紫外杀菌，辐照灭菌

第3个回答 2012-08-02

从人员衣着，工作的步骤和中转容器入手

第4个回答 2012-08-13

请参照GMP认证

相似回答

动态空气消毒机,可以杀灭饮料食品灌装车间的酵母菌吗?答：动态空气消毒机在一定程度上可以帮助减少饮料食品灌装车间中的酵母菌数量，但不能保证完全杀灭。动态空气消毒机通过物理、化学等方法对空气中的微生物进行处理。例如，有的利用紫外线照射、等离子体技术、静电吸附等方式来破坏微生物的细胞结构，抑制其生长和繁殖。然而，要完全杀灭酵母菌，还受到以下因素的影...

饮料的生产过程需要哪些监管措施?答：首先，pH值的监控是饮料生产中不可忽视的环节。Orion Star A 台式/便携式 pH 测量仪可满足各种测量需求，其大屏幕 LCD 显示，能迅速提供测量信息。稳定性和平均值等功能确保了在任何情况下都能得到精确的测量结果。在实验室或现场，该仪器都可对样品的pH值进行测定。其次，微生物指标的监测同样关键。...

食品车间如何消毒?答：1.定期对车间做空净检测主要针对空气流通的细菌检测，检测周期为每周一次或每旬一次；2.对车间消毒基本都是采用熏蒸消毒（醋酸）消毒时间不得低于40分钟；3.做好车间的防护定期对车间角落进行鼠蚁除害，这也是细菌传播的一个途径；4.保证车间的空气有效的流通安装可以满足车间的换气扇；5.车间生产设备消毒...

饮料灌装洁净车间怎样控制污染答：那么对于解决的办法有哪些可以控制呢，首先对洁净室空调体系和通风体系内设备动态灭菌设备，现在洁净室控制污染范围的新技能就是动态灭菌技能，其设备方位在风道的主管，支管和空调表冷器的前面，基本上就是将全部净化空调送风体系制成大型的空气消毒机，空调只需开启，车间内所有滋生的细菌，工人身体上的新...

发酵格瓦斯如何控制微生物超标,控制格瓦斯细菌超标技术答：变质，微生物超标，都是因为饮料中微生物（霉菌、酵母菌）超标引起的。我公司的产品能有效杀灭微生物，还能有效控制微生物的再繁殖，保证控制延长格瓦斯饮料保质期。诺福牌饮料杀菌剂应用于格瓦斯饮料生产，具有以下优势：－高效杀灭和抑制各种微生物，包括：细菌（霉菌，酵母菌）藻类，...

红茶菌饮料成品出现霉菌如何控制,彻底解决饮料絮状物方案答：针对杀菌方案，可以使用络合型高效杀菌剂在饮料生产的关键工艺中进行控制：1. 有效杀灭苏打水管道内壁的藻类和生物膜。2. 严格控制水源中的微生物生长。3. 控制成品内的微生物，防止絮状物的出现，确保酵母菌和细菌不会超标，避免杀菌不彻底的问题。4. 彻底杀灭空瓶内的细菌和藻类，确保灌装前空瓶的消毒...

大家正在搜

生产车间微生物管控车间微生物控制措施食品车间微生物的控制食品车间微生物控制总结食品生产微生物控制食品生产车间微生物检测食品微生物怎么控制控制微生物生长的方法车间微生物预防

饮料生产中的微生物污染从哪几个方面进行控制

食品车间空气中微生物控制方案?

车间是怎么控制微生物的，数值分别是多少？有没有报告

饮料灌装洁净车间怎样控制污染

试分析液态饮料生产时可采取哪些措施防止微生物对产品品质的影响

[急]举例说明生产和加工中控制微生物的手段

果汁饮料冷灌装如何彻底杀灭霉菌、酵母菌等细菌？

生产生产过程产品微生物怎么监控