第1个回答 2014-04-27
当然能吃了，不过要自己繁殖的老鼠~野生的细菌太多~我们这山里人老鼠是主食~ 一般的做法，有清蒸，碳烧，油炸等，，，个人比较喜欢烤着吃~ 给你介绍下烧烤的做法。 首先，把老鼠的毛用开水烫掉，洗净，开膛，将内脏处理干净，用盐，料酒。等调料腌制15到20分钟，然后用粗点的竹签串好，这样就可以烤了，依照客人口味烤的时候可以洒上些辣椒，刷上番茄酱之类的调味剂~ PS：烧烤的时候不要烤的过焦，控制在8分熟，刚刚出现“滋滋”的声音为妙~绝对是家居旅游之必备佳肴~ （原创内容，复制必究）