每个家庭都会有一个电烤箱，但很多朋友不知道电烤箱的工作原理，在这里，笔者将为您详细介绍。那么，电烤箱工作原理是什么？电烤箱如何清洁？
首先，电烤箱是利用电用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
而且电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、计时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气；在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低；同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有较好的密封性。
通过以上的介绍，相信您对电烤箱工作原理是什么有了一定的认识了。那么，电烤箱如何清洁？
电烤箱的清洁方法如下：
1、用余热：
油垢在温热状态下较易清除，
所以可以趁烤箱还有余温时（不烫手）以干布擦拭，也可以在烤盘上加水，以中温加热数分钟后使烤箱内部充满温热水汽，再擦拭可轻松去除油垢。
2、利用清洁剂：
烤箱内部难以去除的油垢，可用抹布沾少许中性清洁剂来擦拭，便需注意的是，抹布不可湿或滴水，以免使烤箱出现故障。
以上就是对电烤箱工作原理是什么和电烤箱如何清洁的相关介绍，希望对您有所帮助。