台州阿福说麦糊烧由来

Question

如题所述

Answer 1

所谓“麦糊烧”，就是用面粉调成糊状，在锅里摊成薄薄的饼。这两者都带有尝新麦的意思。夏至这天绍兴民间还要祭祖，称为“做夏至”。