第1个回答 2024-04-13
近年来，玛卡在国内市场上备受瞩目，因其被誉为天然的“伟哥”而广受欢迎。这种珍贵的植物主要生长在秘鲁和我国云南的高海拔地区。曾经，秘鲁政府甚至指控一些企业非法出口玛卡，并指责他们进行生物掠夺。黑玛卡是玛卡中极为罕见且营养价值极高的野生品种，它生长在人迹罕至、环境恶劣的高原地带，因此难以被发现。
黑玛卡的营养价值
黑玛卡含有丰富的生物碱、芥子油苷、蛋白质、氨基酸、多糖、矿物质以及多种天然植物活性成分。传统上，它被认为具有以下功效：
1. 补肾益精；
2. 健脾益气，有助于增强阳刚之气；
3. 对于因肾虚精冷引起的不孕症状有一定的改善作用；
4. 富含铁、蛋白质、氨基酸、锌、牛磺酸等成分，能有效对抗疲劳，增强肌肉耐力，提高免疫力，促进健康，改善贫血状况，使肤色看起来更加年轻，精力更加充沛。
黑玛卡的食用方式
1. 将黑玛卡切片，每次取2-4克（大约2-3片）放入保温杯，加入300-500毫升热水浸泡20分钟后饮用，四次泡完后的玛卡片可以直接食用。
2. 使用30克黑玛卡干片和10枚去核的红枣，将红枣洗净后放入锅中，加入适量清水煮沸，然后加入黑玛卡干片，续煮30分钟即可。
3. 将玛卡切片与其他调料一起入锅，用文火慢炖，让玛卡的营养成分充分融入汤汁中。对于2-3人的食量，可使用一个完整玛卡的切片。
4. 将玛卡根部浸泡在水缸中，与其他多种配料混合，包括新鲜木瓜、炼乳、鸡蛋、蜂蜜和香草，搅拌后制成美味的玛卡饮料。
5. 在炖煮鸡、鸭、肉、排骨或汤等食物时，在停火前30分钟加入10克黑玛卡切片，每2000毫升汤中加入一片。
6. 将黑玛卡切片与白酒按照1:20（克/毫升）的比例混合，浸泡在42-56度的白酒中两周，每天饮用25毫升。泡后的玛卡片通常在餐前空腹时，用温水送服。
7. 将黑玛卡切片放入纯高粱酿造的烈性白酒中长时间浸泡，使有效成分充分扩散到酒精中。一个月后，可以直接倒出白酒饮用（一斤白酒可放入7-10片切片）。这就是黑玛卡保健酒的制作方法。