亚硝酸盐含量的简单检测方法

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第1个回答 2012-05-12

取样用稀硫酸滴入样品溶液中，收集气体用类似排水法（可以用排NaHSO4溶液）的方式收集气体

第2个回答 2012-05-15

盐酸萘乙二胺比色法

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亚硝酸盐检测方法有哪些答：亚硝酸盐检测方法有：1、食盐中亚硝酸盐的快速检测及食盐与亚硝酸盐的快速鉴别：用袋内附带小勺取食盐1平勺，加入到检测管中，加入蒸馏水或纯净水至1ml刻度处，盖上盖，将固体部分摇溶，10分钟后与标准色板对比，该色板上的数值乘上10即为食盐中亚硝酸盐的含量mg/kg。当样品出现血红色且有沉淀产生...

测定亚硝酸盐含量的方法答：测量亚硝酸钠成分的方式 1.光度法测量 光度法测量亚硝酸钠占有了关键的影响力。现阶段，光度法测量亚硝酸钠的方式除经典的格里斯实验试剂比色法以及改良法外，又有一些报导如催化反应(退色)光度法、流动性注射系统一光度法、次序注射系统一光度法、导函数光度法等。光度法关键有3种：由此可见光度法、紫...

如何测量亚硝酸盐的含量?答：主要有碘量法、分光光度法等方法，碘量法：在酸性溶液中，碘酸钾和碘化钾作用后析出的游离碘，将水中的亚硫酸盐氧化成硫酸盐，过量的碘与淀粉作用呈现蓝色即为终点。其反应为：KIO3＋5KI＋6HCl→3I2＋3H2O＋6KCl SO32－＋I2＋H2O→SO42－＋2HI 本法适于测定亚硫酸盐含量大于2mg/L的水样。比...

测亚硝酸盐含量操作答：亚硝酸盐采用盐酸萘乙二胺法测定测定。试样经沉淀蛋白质、除去脂肪后，在弱酸条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与盐酸萘乙二胺偶合形成紫红色染料，外标法测得亚硝酸盐含量。2、试剂和材料除非另有规定，本方法所用试剂均为分析纯。水为GB/T 6682 规定的二级水或去离子水。2.1 亚铁...

亚硝酸盐怎么检测答：亚硝酸盐目前在肉制品中被广泛应用，作为护色剂和保护剂，所以，在食品的检验检测中，亚硝酸盐（主要指亚硝酸钠）也成为一项重要指标。在GB5009.33中规定了三种方法，一般都用第一种仲裁方法：离子色谱法。将食品按照标准要求打碎制成匀浆，这里要注意，蔬菜、肉类、乳制品等的取样方法是不一样，一定要...

食品中亚硝酸盐的检测方法答：纳氏试剂法是一种常用的食品中亚硝酸盐检测方法。该方法基于亚硝酸盐与苯胺反应生成偶氮苯的原理。具体操作步骤为：将待检样品与纳氏试剂混合，加入硫酸，观察是否出现红色偶氮苯沉淀。若出现红色沉淀，则说明样品中含有亚硝酸盐。2.高效液相色谱法高效液相色谱法是一种精确、快速的食品中亚硝酸盐检测...

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