面点和糕点的区别是什么

没学过但是想去做学徒一类的不知道行不行啊

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第1个回答 2012-05-17

在中国糕点也属面点类，一个中式，一个西式，现在是中西合壁啊

叫中式面点，西式糕点。叫法不一，怎么叫都有理……本回答被网友采纳

第2个回答 2020-06-28

面点是包括面点类的所有，糕点只是面点类中的一个

第3个回答 2012-05-20

严格意义上说应该分为：中式面点师和西式面点师

第4个回答 2012-05-26

这么明显，不就是‘面’跟‘糕’嘛

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面点和糕点一样吗答：不一样，面点是蒸煮的，属低温加工，糕点是烘烤的，属高温加工。

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中式糕点与中式面点有区别吗?答：当然有区别,糕点是干的,面点是湿的,带汤水的。馒头、烧卖、发糕等等是中式糕点;面条、馄饨、水饺等等是中式面点。不过中式糕点也是用面粉做的,勉强也可以算中式面点,尤其在老外看来。但是面点是不能称作糕点的,哪怕是煎饺,干的,能拿在手上吃不也能称作糕点。另外,糕点比较精细,面点相对随意一些。

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