什么是 食品物流与供应链安全管理 ？

Question

天津科技大学 的 经济管理学院 的 食品安全工程 的 食品物流与供应链安全管理 的食品安全风险评估 考什么呀？我是大三学生，学食品的，，打算考研考这个专业，但对管理不太懂，求各路高手指点！！！

Answer 1

都是好专业。物流与供应链都是未来十年中国必然会大力发展的行业。前途还是钱途都非常广阔。但是，对于管理来讲，需要认真学习书本知识之外，还要实践。实践是最有利于掌握管理的。去了解一下国外的埃森哲，国内的林克供应链，了解一下真正的第三方物流管理，供应链管理，第四方物流，这样有利于你的管理知识上升，因为管理，首先，你要懂的比别人多，对吧？希望能帮到你！

Answer 2

首先要明确 物流与供应链管理 是对 生产 采购 仓储 库存 配送等方面管理，包括信息流 资金流 物流 商流的传递过程。将生产商 制造商 批发商有机的结合成一条供应链，资源和信息共享，从而降低库存成本，实现共赢。
至于食品物流与供应链安全管理，就是将物流与供应链的管理模式运用到食品安全中。
希望采纳。。。追问

谢谢，不过，我想问的是食品物流与供应链安全管理考的是什么。。。。

追答

食品从生产 加工 销售 全部过程的安全监控方面的考核
比如原材料的来源地 生产厂家 生产日期等
加工食品营养成分 有些化学含量不能超过国家标准
销售 标明保质期等

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Answer 3

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