第1个回答 2024-04-07
1. 若黄酒未开封且未出现酸败味，尽管不宜直接饮用，但可用于烹饪调味，作为料酒是可行的。
2. 黄酒过期通常会氧化，但若未开封，基本上不会变质。
3. 一种处理过期黄酒的方法是高温加热消毒后继续发酵，经过高温消毒后，可能会得到一瓶不错的“米醋”。
4. 对于喜欢养花养草的人来说，可以适当使用过期黄酒混入水中，作为花草的营养料，促进花叶生长。
5. 过期黄酒还可以用作除臭剂，取少量放置于冰箱中以消除异味。
黄酒保存注意事项：
1. 储存黄酒时，避免摇晃，防止细菌进入空气中。
2. 随着温度升高，黄酒应避免阳光直射，以防变酸。
3. 黄酒不宜长时间开启，开启后香气易散失，口感可能变酸。